VALKOVIINIT
Ranska
Domaine Gayda Viognier 2009, Pays d´Oc 38,00
Rypäle: Viognier
Sancerre Blanc 2008, Andre Dezat & Fils, AC Sancerre 49,00
Rypäle: Sauvignon Blanc
Pouilly Fumé La Renardiere 2009, Domaine Bouchié Chatellier 49,00
Rypäle: Blanc Fumé ( Sauvignon )
Chablis Première Cru Vaillons 2003, Domaine Jean Collet et Fils, AC Chablis Magnum 115,00
Rypäle: Chardonnay
Italia
Langhe Chardonnay 2008 DOC, Cascina Cucco, Piemonte 33,00
Rypäle: Chardonnay
Langhe Sauvignon 2006/2010 Langhe Bianco DOC, Marchesi di Grésy, Piemonte 39,00
Rypäle: Sauvignon Blanc
Grésy Langhe 2003 DOC Chardonnay, Marchesi di Grésy, Piemonte 49,00
Rypäle: Chardonnay
Le Grance 2006 Sant´Antimo DOC, Caparzo, Toscany 7,50 40,50
Rypäle: Chardonnay 70%, Sauvignon Blanc 25% ja Traminer 5%
Espanja
Leira Albariño 2007, Rias Baixas, Pazo Pondal S.L. 6,60 38,00
Rypäle: Albariño
Saksa
Sebastian Alois Prümin viinit tulevat Keski-Moselin laatuviinitarhoilta. Tilalla on
viininvalmistuksen historiaa aina vuodelta 1156! Nykyinen omistaja ja viinintekijä
Raimund Prüm sekä hänen tyttärensä Saskia Prüm ( enologi ) ovat kehittäneet
tilan viinejä vuosien varrella - ne ovat tällä hetkellä Saksan parhaimmistoon kuuluvia.
Vesilinna Restaurant maahantuo S.A. Prümin viinejä.
12 cl 1 plo
TALON VIINI
S.A. Prüm Blue 2007 Riesling Kabinett trocken 6,10 35,50
Rypäle: Riesling jäännössokeri 8g/l, hapot 7,2 g/l
S.A. Prüm Sebastian A. 2009 Riesling Kabinett halbtrocken 6,10 35,50
Rypäle: Riesling jäännössokeri 12,2 g/l, hapot 5,1 g/l
S.A. Prüm Wehlener Sonnenuhr 2007/ 2008 Riesling Kabinett 7,20 38,00
Wine Spectator antanut pisteitä 92!
Rypäle: Riesling jäännössokeri 25,2 g/l, hapot 7,9 g/l
S.A. Prüm Ürziger Würzgarten 2006 Riesling Kabinett 7,50 39,00
Rypäle: Riesling jäännössokeri 67,7 g/l, hapot 7,7 g /l
S.A. Prüm Graacher Himmelreich 2008 Riesling Spätlese 7,90 43,00
Rypäle: Riesling jäännössokeri 24,4 g/l, hapot 6,3 g/l
S.A. Prüm Wehlenr Sonnenuhr 2005 Riesling Spätlese Alte Reben 50,00
Rypäle: Riesling jäännössokeri 8 g/l, hapot 4,8 g/l
S.A. Prüm Graacher Domprobst 2007 Riesling Grosses Gewächs 65,60
Rypäle: Riesling jäännössokeri 8,8 g/ l, hapot 5,9 g/l
S.A. Prüm Bernkasteler Graben 1994 Riesling Kabinett trocken 7,00 42,00
Rypäle: Riesling jäännössokeri 8 g/l, hapot 8,8 g/l
S.A. Prüm Pinot Blanc 2008 5,00 29,30
Rypäle: Pinot Blanc
S.A. Prüm Pinot Blanc No 1 2003 Spätlese 38,00
Rypäle: Weisser Burgunder Pinot Blanc jäännössokeri 6 g/l, hapot 4,2 g/l
Chile
Gran Reserva Chardonnay 2006, Casas del Bosque, DO Valle de Casablanca 40,00
Rypäle: Chardonnay
